世界级的顶级咖啡店--丸山咖啡
商城:Coffee Bean Direct 2018-01-19
这家丸山咖啡总店，是我们几个好友来了十多次日本后第一次来，位于东京西麻布地区，多亏好友做了功课，才一路找了过来
路上还被另一家咖啡馆好看的外墙吸引去喝了一杯
但，丸山咖啡赠送的那杯Cappuccino ，真是完美（同时和好友一起感叹：好喝！）以下是丸山咖啡的简介，来自璞缇客：1991年, 从日本长野县轻井泽丸山咖啡正式成立, 从当初的自家烘焙咖啡的小店, 到今天全日本散播的5家精品咖啡店, 丸山从来没有停止过更新的脚步
烘焙技艺是诠释咖啡的基础, 而咖啡师则是将咖啡完美展示呈现的最佳表现者
起初的十年间, 丸山先生曾经在烘焙上用尽方法, 只为减轻哥伦比亚咖啡口感上的瑕疵, 然而各种烘焙技巧却没有得到理想的成果
后来他渐渐意识到, 只有从源头上了解这些神奇的果实才能有方法去克服, 所以他收拾起行囊, 开始了他的咖啡之旅, 而这段旅程奠定了他将丸山推向日本乃至世界最优秀精品咖啡烘焙的顶点
自2001年起, 丸山健太郎便开始亲自前往世界各国的咖啡原产地, 深入种植园, 开始了与咖啡种植者们的直接贸易模式(Direct Trade), 所有丸山店内使用以及售卖的咖啡都是这位创始人亲力亲为挑选而来, 难怪丸山的咖啡被誉为日本最佳伴手礼之一
虽然丸山在轻井泽长大, 如今也将这份最美好的咖啡礼物带到了东京, 而西麻布店正是这次小编奔赴朝拜的东京旗舰分号
西麻布地区本就是东京最顶级住宅区之一, 将店面选址在此, 也拔高了整个咖啡店的品级
果然, 这家看似不起眼的咖啡馆以日本最擅长的纯色性冷淡风包装, 门口的玄关放满了丸山所摘获的各项殊荣以及各种咖啡手冲器具
最后买了一小包获奖的咖啡豆带回来，大概一百多人民币
自己用意式咖啡机一冲，还是那么完美
东京的vintage店和二手店都值得一逛
有不少品相完好的好东西
路上还被另一家咖啡馆好看的外墙吸引去喝了一杯
但，丸山咖啡赠送的那杯Cappuccino ，真是完美（同时和好友一起感叹：好喝！）以下是丸山咖啡的简介，来自璞缇客：1991年, 从日本长野县轻井泽丸山咖啡正式成立, 从当初的自家烘焙咖啡的小店, 到今天全日本散播的5家精品咖啡店, 丸山从来没有停止过更新的脚步
烘焙技艺是诠释咖啡的基础, 而咖啡师则是将咖啡完美展示呈现的最佳表现者
起初的十年间, 丸山先生曾经在烘焙上用尽方法, 只为减轻哥伦比亚咖啡口感上的瑕疵, 然而各种烘焙技巧却没有得到理想的成果
后来他渐渐意识到, 只有从源头上了解这些神奇的果实才能有方法去克服, 所以他收拾起行囊, 开始了他的咖啡之旅, 而这段旅程奠定了他将丸山推向日本乃至世界最优秀精品咖啡烘焙的顶点
自2001年起, 丸山健太郎便开始亲自前往世界各国的咖啡原产地, 深入种植园, 开始了与咖啡种植者们的直接贸易模式(Direct Trade), 所有丸山店内使用以及售卖的咖啡都是这位创始人亲力亲为挑选而来, 难怪丸山的咖啡被誉为日本最佳伴手礼之一
虽然丸山在轻井泽长大, 如今也将这份最美好的咖啡礼物带到了东京, 而西麻布店正是这次小编奔赴朝拜的东京旗舰分号
西麻布地区本就是东京最顶级住宅区之一, 将店面选址在此, 也拔高了整个咖啡店的品级
果然, 这家看似不起眼的咖啡馆以日本最擅长的纯色性冷淡风包装, 门口的玄关放满了丸山所摘获的各项殊荣以及各种咖啡手冲器具
最后买了一小包获奖的咖啡豆带回来，大概一百多人民币
自己用意式咖啡机一冲，还是那么完美
东京的vintage店和二手店都值得一逛
有不少品相完好的好东西